Odlična ideja za vse tiste, ki ne prenašamo ravno najbolje mleka, pa si vseeno zaradi zdravja želimo privoščiti naravne super probiotike.
Kot sem napisala že v prejšnjem članku, lahko kefir z več kot 30 naravnimi probiotiki pripravimo iz vseh vrst mleka. To pomeni, da tudi iz rastlinskega oz. tokrat v našem primeru iz kokosovega mleka. Kako pripravimo kefir iz kokosovega mleka, si lahko preberete v kratkem članku Kako naredimo Kefir?
Kefir pripravljen iz rastlinskega mleka, je glede vsebnosti probiotikov, folne kisline enako kvaliteten kot kefir pripravljen iz navadnega mleka. Tudi postopek priprave je enak.
Kot sem napisala že v prejšnjem članku, lahko kefir z več kot 30 naravnimi probiotiki pripravimo iz vseh vrst mleka. To pomeni, da tudi iz rastlinskega oz. tokrat v našem primeru iz kokosovega mleka. Kako pripravimo kefir iz kokosovega mleka, si lahko preberete v kratkem članku Kako naredimo Kefir?
Kefir pripravljen iz rastlinskega mleka, je glede vsebnosti probiotikov, folne kisline enako kvaliteten kot kefir pripravljen iz navadnega mleka. Tudi postopek priprave je enak.
2 dcl kefirja iz kokosovega mleka
pest jagod (ali drugega sadja)
1/2 zrele banane namesto sladkorja (lahko uporabite tudi druga sladila)
pest jagod (ali drugega sadja)
1/2 zrele banane namesto sladkorja (lahko uporabite tudi druga sladila)
V kokosov kefir damo sadje in vse skupaj, če nimamo smoothi blenderja, s paličnim mešalnikom obdelamo.
Najboljše, da ga popijemo takoj, lahko si ga pa shranimo tudi v hladilniku kakšen dan. Za dlje časa ga ne shranjujemo, saj gubi sadje hranila, poleg tega se sadje, če ni termično obdelano, začne sčasoma spreminjati v alkohol in nam bo zadeva zavrela.
Najboljše, da ga popijemo takoj, lahko si ga pa shranimo tudi v hladilniku kakšen dan. Za dlje časa ga ne shranjujemo, saj gubi sadje hranila, poleg tega se sadje, če ni termično obdelano, začne sčasoma spreminjati v alkohol in nam bo zadeva zavrela.